A seconda delle miscele di grano utilizzate è possibile realizzare farine per la produzione di frollini, biscotti e taralli ma anche farine per panificazione, per prodotti da forno a lunghe lievitazioni e per pizza.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 10,80%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 9,50%