FARINA DI GRANO TENERO SOFFIATA T0/T00

27.0028.00

Farina ottenuta da miscele di grani teneri di primissima qualità indicata per lavorazioni che necessitano di ottima tenuta. Tipica farina per tempi lunghi di lievitazione (18-24 ore) con percentuali di lievito e acqua rapportate alle condizioni atmosferiche. Può essere inoltre impiegata per processi di lievitazione naturale, per pane speciale e di piccola pezzatura (pani soffiati).

Formato: sacco di carta da 25 Kg.

soffiata 25kg
FARINA DI GRANO TENERO SOFFIATA T0/T00
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