Semola di grano duro dalla granulometria superiore, ideale per la produzione artigianale di pasta fresca e pasta ripiena.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 12,00%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 10,00%
COLORE(B) t.q./COLOUR (B) t.q. min 27,00%