Semola di grano duro dall’alto contenuto di fibra.
UTILIZZO
Ideale per la produzione di pasta secca industriale dal particolare valore nutrizionale.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 11,5%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 9,5%