FARINA DI GRANO TENERO BISCOTTO T0/T00
€22.00 – €23.00
Farina ottenuta da grani biscottieri di elevata qualità. Il basso quantitativo di glutine conferisce una maggiore friabilità alle preparazioni non lievitate come paste frolle ed un migliore sviluppo ai dolci ottenuti mediante lievitazione chimica. Ideale per biscotti frollini, taralli bolliti, torte soffici, cialde, crema pasticcera e besciamelle.
Formato: sacco di carta da 25 Kg.
Farina ottenuta da grani biscottieri di elevata qualità. Il basso quantitativo di glutine conferisce una maggiore friabilità alle preparazioni non lievitate come paste frolle ed
un migliore sviluppo ai dolci ottenuti mediante lievitazione chimica. Ideale per biscotti frollini, taralli bolliti, torte soffici, cialde, crema pasticcera e besciamelle.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 10,50%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 8,00%
Dichiarazione nutrizionale
Allergeni
Glutine di frumento.
Può contenere tracce di soia e di senape.
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