Farina prodotta da una miscela selezionata di grani teneri di bassa forza, indicata sia per la produzione industriale che per quella artigianale di taralli e frise, prodotti tipici pugliesi.
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
CARATTERISTICHE
PROTEINE/PROTEINS min 10,80%
GLUTINE SECCO/DRY GLUTEN min 9,00%